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Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieP P120E B

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4974,16 EUR 5919,25 EUR inkl. 19 % MwSt.

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Art.Nr.: 493400419200
Lieferant: Nordcap
WEEE-Nummer: WEEE-Reg. Nr. DE 92354725
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Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieP P120E B

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Die Gewährleistung beträgt 12 Monate auf Teile und Arbeit + 12 weitere Monate auf Teile, bei nachweisbarer jährlicher Wartung.

Ab 2m Breite muss vor Ort eine Abladehilfe gestellt werden (Stapler/Rampe). Dies gilt auch, wenn die Verpackungshöhe von 2,2m überschitten wird! Es kann ein Staplerservice beauftragt werden.



Ein Profi-Pizzaofen der serieP ist ab Werk immer mit einem Schamottsteinboden ausgestattet. Die Heizelemente befinden sich direkt unter dem Stein (außer bei der AMALFI-Variante, wo die Heizelemente direkt im Stein integriert sind).

Der sandgestrahlte Schamottstein ist ideal für das Backen von Pizzen direkt auf Stein und bietet durch die "raue" Struktur eine großere Oberfläche gegenüber glatten Steinen, gewährleistet eine gute Wärmeverteilung und verhindert zudem ein "ankleben" der Pizzen.
Sollten Sie Pizzableche verwenden und die Pizzen nicht direkt auf Stein backen wollen, ist es zwingend erforderlich, dass ein Noppen-Stahl-Boden, anstatt des Schamottstein-Bodens, verwendet wird. Geben Sie dies bitte bei Ihrer Bestellung an. Die Wahl des Noppen-Stahlbodens ab Werk ist ohne Aufpreis verbunden.


Gegenüber einem P60E und P80E Pizzaofen ist der P120E Pizzofen mit einer doppelten Tür ausgestattet.

Ausführung:

  • MORETTI Pizzaofen der Hochleistungsklasse serieP P120E
  • 1 Backkammer, für 11 Pizzen DM 30cm, oder 2 Pizzen DM 50cm, oder 4 Pizzableche 600x400mm
  • Elektroanschluss 400 Volt, ohne Kabel, ohne Stecker
  • Modulsystem für bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar
  • Innenhöhe 180mm
  • hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden
  • Ausstattung wahlweise auch mit Noppen-Stahl-Boden für den Einsatz von Backblechen (ohne Aufpreis)
  • direkt unterhalb des Bodens angeordnete Heizelemente
  • sandgestrahlte Oberfläche des Schamottsteins, nach außen hitzeisoliert
  • maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
  • elektronische Bedieneinheit für Start / Stopp, Timer, Licht, Ober- und Unterhitze mit Thermoelement, Economy-Energiesparfunktion und Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65°C)
  • doppelte Tür für weniger Temperaturverlust bei Türöffnung
  • geschützt installierte Innenbeleuchtung
  • manuell bedienbare Ofenklappe mit Sicherheits-Türöffnungssystem in heavy duty-Ausführung
  • Wärmeschutzglas, im Bedarfsfall leicht austauschbar
  • spezielle (leicht abnehmbare) Frontblende zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung
  • Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, teils aluminisiert; einbrennlackierte Stahlblech- Seitenblenden in schwarz
  • Gärschrank und Untergestell zur Aufnahme von Pizzablechen auf Anfrage.


Hinweis:
Zwingend erforderlich sind zusätzlich zur Backkammer eine obere Abdeckhaube (optional) und untere Grundplatte/Base (optional) und dienen als thermisches Abschlusselement.Jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen.

Produkttyp  Pizzaofen
Verwendungszweck  Elektro-Pizzaofen
Anzahl Backkammern  1
Backkammern erweiterbar bis zu  3
Fassungsvermögen Pizzen DM 30 / 35 cm pro Kammer  11 / -
Fassungsvermögen Pizzen DM 45 cm pro Kammer 
Fassungsvermögen Pizzen DM 50 cm pro Kammer  2
Aufnahme Pizzableche 600x400 mm pro Kammer  4
Bemaßung Außen 
Außen Breite in mm  1610
Außen Tiefe in mm  1280
Außen Höhe in mm  400
Bemaßung Innen 
Innen Breite in mm  1245
Innen Tiefe in mm  850
Innen Höhe in mm  180
Weitere Abmessungen 
Tiefe bei geöffneter Tür  1479
Abmessung Verpackung BxTxH in mm  1840x1700x900
Temperaturbereich 
Arbeitstemperatur in °C  25 bis 450°C
Vorheizzeit  350°C in 40 min.
Verkleidung 
Material außen  Edelstahl
Material Innen  Stahlblech, Backkammer mit sandgestrahltem Schamottsteinboden
Angaben zum Gewicht 
Brutto Gewicht in kg  322
Netto Gewicht in kg  272
Anschluss- und Verbrauchswerte 
Anschlusswert in Watt  9300
Energieverbrauch in kWh / pro Betriebsstunde  4,7
Frequenz in Hz  50
Spannung in Volt  400
Ausführungsmerkmale 
steckerfertig  Nein, ohne Kabel, ohne Stecker
Heizspiralelemente  unter dem Stein
Ober- und/oder Unterhitze  oben und unten
Art der Steuerung  elektronisch
Temperaturanzeige  digital
Beleuchtung  Ja
Lichtschalter  keine Angabe
Weiteres 
Gewährleistung  12 + 12 Monate Materialgewährleistung
Hersteller  Moretti Forni
Lieferant  Nordcap
Artikelnummer  7.025,00

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DownloadMasszeichnung - Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieP P120E B - 3 Kammern
DownloadProspekt - Moretti Forni - Pizzaofen serieP - 4-sprachig
DownloadInfos - Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieP

Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieP P120E B
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