Wessamat Crushed Eisbereiter W 80 CW Combi-Line

Wessamat Crushed Eisbereiter W 80 CW Combi-Line

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Die Gewährleistung beträgt 24 Monate bei nachweisbarer jährlicher Wartung.

Die Eisbereiter der Modellreihe Combi-Line CW produzieren ausschließlich Crushed Ice.
Die Eisleistung beträgt zwischen 80 kg / Tag

Der Wessamat Crushed Eisbereiter W 80 CW Combi-Line nutzt die bewährte Wellentechnik für die Herstellung von kristallklarem Hohlkegeleis, welches dann direkt über das integrierten Edelstahl-Mahlwerk zu Crushed Eis verarbeitet.
Da Verunreinigungen im Trinkwasser in der Wanne zurückbleiben und nur die Wassermoleküle am Verdampfer gefrieren, müssen Gastronomen keine Einschlüsse im Eis befürchten Beim W 80 CW der Combi-Line kommt Wasserkühlung zum Einsatz. Damit eignet sich der Eisbereiter für Standorte mit einer hohen Umgebungstemperatur, sie kann bis zu 45 Grad betragen.

Außerdem bietet sich diese Modell von Wessamat bei Räumen mit hoher Luftfeuchtigkeit und einer geringen Luftzirkulation an. Die Tageshöchstproduktionsmenge liegt bei 80 Kilogramm. Das produzierte Eis gelangt nach Abschluss eines Zyklus in den Vorratsbehälter. Er kann maximal 67 Kilogramm Eis aufnehmen. Der Crushed Eisbereiter von Wessamat misst in der Höhe 176,5 Zentimeter und in der Breite 71,5 Zentimeter. Die Tiefe beträgt 60 Zentimeter. Es handelt sich damit im Vergleich zur Produktionsmenge um einen relativ kompakten Eisbereiter.

• für die Zubereitung von Cocktails
• zur Kühlung von Fruchtsäften, Milchprodukten und Obst,
• zur Präsentation von frischen, knackigen Salaten,
• zur Gestaltung eines eindrucksvollen Büffets mit Meeresfrüchten

• Steckerfertig mit Anschlussleitungen
• Gerät zur Herstellung von Crushed-Ice
• Wassergekühlt, zur freistehenden oder auch zur integrierten Installation geeignet, Einsatz bei hohen Umgebungstemperaturen (bis +45°C UT)
• geräuscharme Eisbereitungstechnik (Wellentechnik)
• automatische Restwasserentleerung nach jeder Produktionscharge
• mit integriertem Vorratsbehälter
• Gehäuse und Vorratsbehälter aus Edelstahl
• Vorratsbehälter mit Drainagesystem
• höhenverstellbare Füße 85-115mm
• Wasserzulauf 3/4Zoll
• Wasserabaluf 20mm DM
• Kühlwasser-Ablauf 10mm DM
• Kältemittel R290a

Hinweis zur Wasserhärte:
Ab einer Trinkwasserhärte von 12°dH, bzw. 350 &mus/cm Leitfähigkeit, ist der Einsatz von entsprechend aufbereitetem Wasser erforderlich.