Wessamat Crushed Eisbereiter W 80 ECL Combi-Line

Wessamat Crushed Eisbereiter W 80 ECL Combi-Line

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Die Gewährleistung beträgt 12 Monate. Erfolgt spätestens im Monat 13 nach Rechnungsdatum eine nachweisbare Wartung durch einen Fachbetrieb, verlängert sich diese auf insgesamt 24 Monate

Hohleiskegel oder Crushed-Ice? Das ist häufig die Frage, wenn es um die Anschaffung einer Eisbereiters geht.

Die Combi-Line EC von WESSAMAT gibt auf diese Frage endlich eine zufriedenstellende Antwort :

Auf Wunsch Beides!

Der Wessamat Crushed Eisbereiter W80ECL produziert sowohl die für Wessamat typischen, glasklaren Hohleiskegel als auch Crushed Ice. über die im Crushed Icebereiter W80ECL integrierte Vorrangschaltung kann die Erzeugung der gerade mehr benötigten Eisart gewählt werden.

Damit bietet sich der Crush Eisbereiter W 80 ECL für kleine bis mittlere Bedarfsmengen, wie sie zum Beispiel in Cocktailbars benötigt werden, an, weil er in der Lage ist bis zu 80 kg Crushed Ice, 5000 Hohleiswürfel oder ein gewähltes Verhältnis dazwischen zu produzieren. Dieses wird von einer intelligenten SPS-Steuerung umgesetzt.

Zur Erzeugung der Hohleiswürfel bzw. des Crushed Ice nutzt der Crushed Eisbereiter die von Wessamat entwickelte Wellentechnik. Dadurch ist das Gerät besonders ruhig in der Produktion und kann auch in sensibleren Umgebungen platziert werden.

Ein großer Vorteil der Wellentechnik ist auch der Verzicht auf Pumpen, Rührwerke und Düsen wodurch der Wessamat Crushed IceBereiter W80 ECL weniger Verschleißteile enthält als ähnliche Geräte. Ein weiter Vorteil ist die Wanne, die eventuelle Verunreinigungen des Frischwassers auffängt und über den Ablauf entsorgt. Ein interessantes Detail ist auch die Heißgasabtauung, die die Abtauzeiten gering hält.

Das Gehäuse, das Mahlwerk und der Vorratsbehälter, der 2x 67kg fasst, sind komplett aus Edelstahl gefertigt. Dadurch ist das Gerät sehr pflegeleicht und robust.

Auf den Wessamat Crushed Ice Bereiter wird eine Herstellergewährleistung von 2 Jahren geboten, bei regelmäßiger Wartung. Darum empfiehlt Kälte-Berlin den Abschluß eines Wartungsvertrages. Darüber hinaus raten wir zum Einbau eines Filters in den Frischwasserzulauf um eventuelle Verunreinigungen schon vor dem CrushIce Bereiter W80ECL Combi Line auszufiltern.
für die Zubereitung von Cocktails

• zur Kühlung von Fruchtsäften, Milchprodukten und Obst,
• zur Präsentation von frischen, knackigen Salaten,
• zur Gestaltung eines eindrucksvollen Büffets mit Meeresfrüchten

• Steckerfertig mit Anschlussleitungen
• Gerät zur Herstellung von kristallklaren Hohleiskegeln und Crushed-Ice
• Größe Hohleiskegel: DM 33mm x Höhe 37mm mit 16g Gewicht
• luftgekühlt, zur freistehenden Installation
• geräuscharme Eisbereitungstechnik (Wellentechnik)
• automatische Produktionssteuerung mit Vorrangschaltung für Eisarten mit integriertem Vorratsbehälter
• Gehäuse und Vorratsbehälter aus Edelstahl
• Vorratsbehälter mit Drainagesystem, unterteilt für beide Eisarten
• höhenverstellbare Füße 85-115mm
• Kältemittel R290a

Hinweis zur Wasserhärte:
Ab einer Trinkwasserhärte von 12°dH, bzw. 350 &mus/cm Leitfähigkeit, ist der Einsatz von entsprechend aufbereitetem Wasser erforderlich.