AHT Schnellabkühler Schockfroster BF 051 DG

Der AHT Schnellabkühler Schockfroster BF 051 DG kann gleichzeitig zum Schnellabkühlen, als auch zum Schockfrosten verwendet werden. Für einen idealen Stand sorgen höhenverstellbare CNS Füße. Sobald der Produktionsvorgang beendet ist, wird direkt in den Konservierungsmodus geschaltet.

Nach Beendigung der Produktion können Sie den Kerntemperaturfühler aus der gefrorenen Ware herausziehen, da dieser beheizt werden kann. Der Schockfroster ist mit zahlreichen Programmen ausgeführt, sodass für jedes Produkt das richtige Programm vorhanden ist. Dementsprechend kann die Steuerung bis zu 99 Programme speichern.

Die Abtauung und Tauwasserverdunstung erfolgt automatisch. Mithilfe eines Magnetschalters werden die Lüfter bei einer Türöffnung deaktiviert und erneut gestartet, wenn die Tür wieder geschlossen ist. Die selbstschließende Tür ist mit einer Magnetdichtung, sowie einer Griffleiste ausgestattet. Eine Arretierung erfolgt bei einer 100° öffnung.

Damit eine ideale Sauberkeit und Hygiene herrscht, gibt es im Boden und in der Rückwand gerundete Ecken. Ohne Schwierigkeiten können Sie die Rasterleisten und Auflageschienen herausnehmen. Der Schockfroster ist passend für die Aufnahme von GN 1/1 Roste und Bleche.

• Schnellabkühler und Schockfroster in einem Gerät
• Geeignet für die Aufnahme von 5x GN 1/1 Rosten oder EN1 Blechen
• Quereinschub, Rostabstand 65 mm, Auflageschienen und Rasterleisten sind ohne Werkzeug herausnehmbar
• Gerundete Ecken im Boden sowie in der Rückwand sorgen für eine optimale Reinigung und Hygiene
• Tür mit durchgehender Griffleiste und Magnetdichtung, ohne Werkzeug wechselbar, Tür ab 100° öffnungswinkel arretiert, darunter selbstschließend
• Bei Türöffnung werden die Lüfter mittels Magnetschalter abgeschaltet und laufen nach dem Schließen der Tür wieder an
• Tür mit Rechtsanschlag (Variante mit Linksanschlag erhältlich Art.-Nr.: 6V21D2B6220)
• Das Gerät verfügt über eine energiesparende automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung
• Bedienerfreundliche Steuerung mittels Drucktasten, bis zu 99 Programme speicherbar
• Durch die große Programmauswahl kann für jedes Produkt der optimale Schnellabkühlzyklus, von Soft bis Hard, angewendet werden
• Der serienmäßige Kerntemperaturfühler kann nach dem Produktionsende beheizt werden, so dass dieser schnell, einfach und ohne Schädigung des Produktes aus der gefrorenen Ware herausgezogen werden kann
• Nach dem Produktionszyklus wechselt das Gerät automatisch in den Konservierungsmodus
• Füße aus CNS, höhenverstellbar 70 mm bis 100 mm.