Manitowoc Gourmet-Kegeleisbereiter EC 65 A

Manitowoc Gourmet-Kegeleisbereiter EC 65 A

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Die Gewährleistung beträgt 24 Monate auf alle Teile und 12 Monate auf Arbeit, bei nachweisbarer jährlicher Wartung

Mit dem Kauf des Manitowoc Oktagon-Kegeleisbereiter EC 65 A eröffnet sich dem Käufer zugleich die Königsklasse der EC-Serie. Der luftgekühlte Kegeleisbereiter produziert in einem Zeitraum von 24 Stunden eine Eismenge von 63 Kilogramm. 45 Kilogramm davon finden in dem großzügig dimensionierten Auffangbehälter Platz und werden ebendort in einem qualitativ optimalen Zustand für den späteren Einsatz zwischengelagert.

Konzipiert für einen Arbeitseinsatz bei Umgebungstemperaturen im Bereich von 10 bis 43 Grad Celsius bewältigt das Gerät sämtliche Herausforderungen. Dabei gibt der EC 65 A lediglich eine geringe Wärmemenge von nur 850 Watt ab und überzeugt dabei auch durch den um 30 Prozent reduzierten Energieverbrauch.

Intuitiv und einfach zu bedienen, besticht der Kegeleisbereiter durch seine Handhabung gleichermaßen wie durch seine optisch ansprechende Ausführung. Die Kombination aus Edelstahl und Einsätzen aus ABS stellt dabei sicher, dass auch die hohen hygienischen Anforderungen an das Gerät jederzeit erfüllt werden. Das Gerät kann sowohl in die vorhandene Gerätezeile integriert als auch frei stehend aufgestellt werden. Bei der Entnahme des fertigen Eises wird die entsprechende Klappe platzsparend nach innen geschoben.

Der Manitowoc EC 65 A Gourmet-Kegeleisbereigter produziert Oktagon Eiswürfel mit einem Gewicht von 20 Gramm.

Hergestellt werden die Oktagon Eiswürfel durch einen Horizontalverdampfer mit einem Sprühsystem. Dabei wird durch ein strapazierfähiges System Wasser gegen den Verdampfer gesprüht. Dort bilden sich in den Hohlräumen hochwertige achteckige Eiskegel, welche nach ihrer Produktion in einen Speicher fallen. Durch diese Herstellungsvariante entstehen keine Volleiswürfel, da sich eine kleine Kerbe bildet.

Der praktische Rollmechanismus der Entnahmeklappe erleichtert die Entnahme der Eiswürfel und benötigt keinen zusätzlichen Platz, da diese nach hinten in das Gerät geschoben wird. Der Speicher besteht aus einem Kunststoffguss (Polyethylen).
Durch eine besondere frontale Be- und Entlüftung ist der Manitowoc EC 65 A Gourmet-Kegeleisbereigterr voll einbaufähig.

Die Reinigung wird duch eine widerstandsfähige und hochwertige Edelstahlausführung mit ABS Einsätzen vereinfacht und erscheint gleichzeitig dadurch sehr attraktiv. Auch die Bedienung wird durch einem simplen dreistufigen Wahlschalter (An / Aus / Reinigung) komfortabel gestalltet.

Um die Lebensdauer des Eisbereiters zu verlängern und die Eisqualität zu erhöhen wird der Einsatz eines Wasserfiltersystems empfohlen.

Im überblick:

• steckerfertig
• luftgekühlt / wassergekühlt auf Anfrage erhältlich
• Geringer Strom- und Wasserverbrauch
• Voll einbaufähig
• Optimale Ergonomie
• Einfachste Reinigung
• HACCP konform
• Große Speichervolumina
• Höchste Zuverlässigkeit

Die EC-Reihe wird ab sofort durch die SOTTO-Serie abgelöst!