Manitowoc Gourmet-Kegeleisbereiter EC 80 A

Manitowoc Gourmet-Kegeleisbereiter EC 80 A

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Die Gewährleistung beträgt 24 Monate auf alle Teile und 12 Monate auf Arbeit, bei nachweisbarer jährlicher Wartung

4.000 Stück perfekt zubereitetes Kegeleis binnen 24 Stunden sowie ein Auffangbehälter mit einem Fassungsvermögen von 45 Kilogramm Eis sprechen eine eindeutige Sprache. Der Manitowoc Oktagon-Kegeleisbereiter EC 80 A ist definitiv das Arbeitstier der extrem robusten EC-Serie von Manitowoc.

Bei einer Tagesproduktion von 4.000 Stück Eis erfüllt das Gerät dennoch die ökologischen Ansprüche der modernen Zeit und gibt dabei lediglich 1.260 Watt Abwärme ab. Die optimierten Leistungswerte sowie die minimierten Verbrauchswerte des EC 80 A tragen dabei automatisch zur Erhöhung der Wirtschaftlichkeit bei. Gleichzeitig werden die bisher angefallenen Betriebskosten für vergleichbare Geräte drastisch reduziert. Einen wesentlichen Beitrag zur Erhöhung des Geschäftserfolgs leistet dabei auch die raffinierte Kombination aus bestmöglicher Bedienerfreundlichkeit und der Anwendung neuester technischer Erkenntnisse.

Zugleich ist der Kegeleisbereiter voll flexibel hinsichtlich seines Einsatzorts. Schließlich kann das Gerät sowohl vollständig eingebaut als auch frei stehend benutztt werden. Möglich macht dies die nach vorne ausgelegte Belüftungsanlage, welche das Problem einer mangelnden Belüftung im Fall eines kompletten Einbaus vollständig ausschließt. Insbesondere Hotels, Clubs, Diskotheken, Cocktailbars, Gaststätten und Restaurants bauen auf den EC 80 A. Sie schätzen die optimale Wirtschaftlichkeit des Geräts ebenso wie die hohen ökologischen Standards.

Der Manitowoc EC 80 A Gourmet-Kegeleisbereigter produziert Oktagon Eiswürfel mit einem Gewicht von 20 Gramm.

Hergestellt werden die Oktagon Eiswürfel durch einen Horizontalverdampfer mit einem Sprühsystem. Dabei wird durch ein strapazierfähiges System Wasser gegen den Verdampfer gesprüht. Dort bilden sich in den Hohlräumen hochwertige achteckige Eiskegel, welche nach ihrer Produktion in einen Speicher fallen. Durch diese Herstellungsvariante entstehen keine Volleiswürfel, da sich eine kleine Kerbe bildet.

Der praktische Rollmechanismus der Entnahmeklappe erleichtert die Entnahme der Eiswürfel und benötigt keinen zusätzlichen Platz, da diese nach hinten in das Gerät geschoben wird. Der Speicher besteht aus einem Kunststoffguss (Polyethylen).
Durch eine besondere frontale Be- und Entlüftung ist der Manitowoc EC 80 A Gourmet-Kegeleisbereigterr voll einbaufähig.

Die Reinigung wird duch eine widerstandsfähige und hochwertige Edelstahlausführung mit ABS Einsätzen vereinfacht und erscheint gleichzeitig dadurch sehr attraktiv. Auch die Bedienung wird durch einem simplen dreistufigen Wahlschalter (An / Aus / Reinigung) komfortabel gestalltet.

Um die Lebensdauer des Eisbereiters zu verlängern und die Eisqualität zu erhöhen wird der Einsatz eines Wasserfiltersystems empfohlen.

Im überblick:

• steckerfertig
• luftgekühlt / wassergekühlt auf Anfrage erhältlich
• Geringer Strom- und Wasserverbrauch
• Voll einbaufähig
• Optimale Ergonomie
• Einfachste Reinigung
• HACCP konform
• Große Speichervolumina
• Höchste Zuverlässigkeit

Die EC-Reihe wird ab sofort durch die SOTTO-Serie abgelöst!