Nordcap Project Line Schockfroster ESF-T 20GN2/1

Nordcap Project Line Schockfroster ESF-T 20GN2/1

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Die Gewährleistung beträgt 24 Monate bei nachweisbarer jährlicher Wartung.

Bei/ab 2m Breite muss vor Ort eine Abladehilfe gestellt werden (Stapler/Rampe).

• Premium-Produkt, besonders hochwertig
• Montageaufwand erforderlich, 400 Volt, ohne Stecker
• Topline-Version als Einfahrmodell in zentralgekühlter Ausführung, Maschinensatz separat als Sonderzubehör
• für das optionale externe luftgekühlte Kälteaggregat ist auch ein CNS-Wetterschutzgehäuse (für die Außenmontage der Maschineneinheit) erhältlich
• Kombigerät, auch als Schnellabkühler verwendbar
• Leistung Schnellkühlen (+90 °C -> +3 °C): = 210 kg, max. Zeitaufwand 90 Minuten
• Leistung Schockfrosten (+90 °C -> -18 °C): = 135 kg, max. Zeitaufwand 240 Minuten
• Konservierungstemperatur -20°C
• das Gerät entspricht den Messbedingungen der UK- und NF-Norm
• Arbeitstemperatur bedarfsgerecht bis -40 °C, bspw. auch im Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
• passend für Hordenwagen bis Größe 20 x GN 2/1 oder EN2, bzw. der max. Innenabmessungen, Behälterhöhe bis 65mm
• bei Topline mit beheiztem 4-Punkt Kerntemperaturfühler
• elektronische Steuerung mit Digitaldisplay, 100 Programmspeicher, Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige
• zusätzlich bei Topline-Version: mit Hard-/ Softkühl- und Frostfunktion, akustischer und optischer HACCP-Kontrollfunktion und Service-Alarm, inklusive Interface-Schnittstelle RS 485 zum Auslesen HACCP relevanter Daten (USB-Schnittstelle gegen Aufpreis ab Werk möglich)
• außen und innen CNS DIN 1.4301
• Arbeitskammer mit gerundeten Kanten und Reinigungsabfluss, dafür bauseitiger Ablauf erforderlich
• Reinigungsabfluss ist an der linken Vorderseite der Bodenplatte rausgeführt
• 60-100 mm PUR-Hartschaumisolierung,
• Tür mit ergonomischem Sicherheitsgriff und robusten Scharnieren
• manuelle Abtauung
• Auffahrrampe optionales Zubehör


• die angegebenen Kapazitäten/Leistungen sind abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur!