Nordcap Schockfroster SF 64/56-CW CRIO CHILL

Nordcap Schockfroster SF 64/56-CW CRIO CHILL

Im Online Shop Kälte-Berlin kaufen oder leasen Sie günstig Nordcap Schockfroster SF 64/56-CW CRIO CHILL.

Die Gewährleistung beträgt 12 Monate. Erfolgt spätestens im Monat 13 nach Rechnungsdatum eine nachweisbare Wartung durch einen Fachbetrieb, verlängert sich diese auf insgesamt 24 Monate.

Schnellkühler / Schockfroster eigengekühlt, für bis zu 24 x GN-Behälter 1/1 oder 12 x EN 600 x 400 mm

Der steckerfertige Nordcap Schockfroster SF 64/56-CW CRIO CHILL gehört zur WellServe-Serie und ist als Kombigerät auch als Schnellabkühler zu verwenden. Sie können wählen zwischen 2 frei programmierbaren Programmen oder 6-Standard Programmen. Ausgeführt ist der Schockfroster mit einer Turbo-Cooling-Schaltung für einen Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur.

Darüber hinaus besitzt der Schockfroster eine Restlaufanzeige, eine Fühlertemperaturanzeige, ebenso wie einen Kerntemperaturfühler mit 4 Messpunkten. Die Innen- und Außenverkleidung ist produziert aus CNS. Bei diesem Gerät handelt es sich um eine Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken. Der rechtsseitige Türanschlag kann bei Belieben gewechselt werden.

Des Weiteren besitzt der Schockfroster ein Impuls-Start-System, eine automatische Abtauung während der Konservierung, ebenso wie eine 60 mm starke Energiesparisolierung. Zusätzlich gibt es eine HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und eine RS-485 Schnittstelle. Sie können wahlfrei eine manuelle Tauwasserentnahme vornehmen oder einen Anschluss über den vorhandenen Bodenabfluss aufstellen. Dieses Gerät entspricht den Messbedingungen der UK- und NF- Norm.

Ausführung:

• Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
• Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
• außen Sichtseiten CNS 1.4301, innen CNS 1.4301
• Quereinschub (CW)
• Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 64 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
• Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 56 kg Ware / Zyklus
• (max. Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur)
• Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte.
• Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei +1 °C Arbeitstemperatur
• Türanschlag rechts, wechselbar, beheizter Türrahmen, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
• Polyurethan-Hartschaumisolierung, 60 mm
• elektronische Steuerung, 2 frei programmierbare Programme und 6 Standard-Programme
• 2 spezielle Eiscremeprogramme zur effizienten Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis
• akustischer Alarm, HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge
• Impuls-Start-System, Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
• automatische Umschaltung auf Lagerkühlung bei Zyklusende auf +3°C bzw. -18 °C
• manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den Bodenabfluss 1,5"
• Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt
• Innenraum mit abgerundeten Ecken
• mit integrierter 400 V-Maschineneinheit
• Gestell mit Auflageschienen für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm,fixer Abstand zwischen den Auflageschienen: 50 mm
• serienmäßig mit 1-Sensor-Kerntemperaturfühler