Viessmann Kühlaggregat TectoCore WMC5 1300.
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Die Gewährleistung beträgt 12 Monate. Erfolgt spätestens im Monat 13 nach Rechnungsdatum eine nachweisbare Wartung durch einen Fachbetrieb, verlängert sich diese auf insgesamt 24 Monate.
Viessmann TectoCore WMC5 1300 Normalkühl-Aggregat: 1300 W Kälteleistung, steckerfertig und per App einstellbar
Das TectoCore WMC5 1300 ist das stärkste steckerfertige Normalkühl-Aggregat der Reihe, ein Wand-Monoblock von Viessmann für Kühlzellen mit 80 mm Isolierung bis ca. 17 m³ Kühlraumvolumen (Richtwert) bei 0 °C Kühlraumtemperatur und +32 °C Umgebungstemperatur.
- Kälteleistung: 1300 W (Tc 0 °C, Ta +32 °C)
- Temperaturbereich: 0 °C bis +15 °C, optional bis -5 °C mit Hilfsheizsystem
- Bauart: Wand-Monoblock, Einbau in Zellenwände von 80 mm bis 150 mm Stärke
- Kältemittel: R290 (150 g)
- Thermostatisches Expansionsventil und automatische Heißgasabtauung
- Anschluss: 230 V / 50 Hz, 5 m Netzleitung mit CEE 7/7 Stecker, steckerfertig, Absicherung C10
- Schalldruckpegel: 40 dB(A) in 10 m
- Wurfweite des Verdampferventilators: 6 m
- Bluetooth-Steuerung mit der kostenlosen Carel-App Applica
Für wen eignet sich das Viessmann Aggregat WMC5 1300?
Das WMC5 1300 ist für große Normalkühlzellen gedacht, wie sie Großküchen, Hotels, Kantinen und der Lebensmittelhandel betreiben. Auch das Lebensmittelhandwerk, Zellenbauer und Fachbetriebe finden hier ein steckerfertiges Aggregat für größere Zellen.
Geeignet für geräucherten Fisch
Geräucherter Fisch gehört zu den Lagergütern, für die Viessmann die TectoCore Aggregate bestätigt hat. Das gilt damit auch für das WMC5 1300. Sein Verdampfer ist mit einer speziellen KTL-Beschichtung versehen. KTL heißt kathodische Tauchlackierung: Das Bauteil wird in ein Lackbad getaucht, unter Spannung gesetzt und nimmt den Lack gleichmäßig an, auch an Kanten und in Zwischenräumen.
Die Prüfung nach ISO 9227 belegt die Beschichtung: 1000 Stunden Salzsprühnebel hat sie bestanden. Dabei wird das Bauteil in einer Kammer ununterbrochen mit feinem Salznebel beaufschlagt, 1000 Stunden sind gut 41 Tage Dauerbelastung. Der Test beschleunigt die Korrosion und liefert vergleichbare Ergebnisse für verschiedene Beschichtungen.
Wofür eignet sich das Viessmann Aggregat WMC5 1300?
Mit 1300 W Kälteleistung deckt das WMC5 1300 die größten Normalkühlzellen der Reihe ab. Die Leistung gilt als Richtwert für eine Zelle mit 80 mm Isolierung (U-Wert 0,25 W/m²K), das genannte Kühlraumvolumen, 0 °C Kühlraumtemperatur und +32 °C Umgebungstemperatur. Ist die Zelle schlechter gedämmt, passt entsprechend weniger Volumen. In diesem Temperaturbereich lagern typischerweise Milch, Butter, Kopfsalat, Tomaten, Spargel und Obst.
Das Aggregat verträgt Umgebungstemperaturen von +10 °C bis +43 °C und läuft damit auch in warmen Technik- und Lagerräumen. Es ist nur für Innenräume bestimmt, bei höchstens 85 % relativer Luftfeuchte. Die automatische Heißgasabtauung taut den Verdampfer ab, sodass sich kein Eis in der Luftführung festsetzt.
Erweiterter Temperaturbereich bis -5 °C
Ab Werk deckt das WMC5 1300 den Bereich von 0 °C bis +15 °C ab. Mit dem optionalen Hilfsheizsystem reicht der Regelbereich bis -5 °C. Das System hält Abtropfschale und Abtropfblech warm und unterstützt die Abtauung, damit abgetautes Wasser nicht auf dem kalten Blech festfriert. Unter 0 °C ist es zwingend notwendig, denn bei -5 °C Kühlraumtemperatur verdampft das Kältemittel bei etwa -18 °C, und ohne das System entsteht laut Viessmann unweigerlich Eis am Verdampfer. Der Einbau erfolgt bauseits.
Das hilft bei Lagergut, für das Viessmann Temperaturen unter 0 °C empfiehlt: frisches Fleisch und Geflügel bei -1 °C bis +1 °C, frisches Wild bei -2 °C bis +2 °C. Die Erweiterung gilt für Umgebungstemperaturen von +10 °C bis +43 °C. Bei kälterer Umgebung ist zusätzlich das Beipack Winter (Ölsumpfheizung) nötig, auf Anfrage.
Ausstattung im Alltag
Am Gerät bedienen Sie den Carel-Regler über Display und Bedienfelder. Weit komfortabler ist die kostenlose Carel-App Applica (iOS und Android), die sich per Bluetooth verbindet. Dort stellen Sie Sollwert, Parameter und Abtauzeiten am Smartphone ein, ohne sich manuell durch die Menüs am Gerät zu klicken. Die App zeigt 30 Tage Temperaturverlauf, die Alarmhistorie und den Status der Ein- und Ausgänge. Ein Zeitprogramm für den Nachtbetrieb hebt den Sollwert um 2 K an. Für mehrere Aggregate mit gleicher Einstellung lässt sich die Parameterliste als Konfiguration speichern und auf weitere Geräte übertragen.
Drei Sensoren überwachen das Aggregat. Der Kühlraumsensor erfasst die Raumtemperatur, der Verdampfersensor bestimmt das Ende der Abtauung, und der Verflüssigersensor meldet einen verschmutzten Verflüssiger zunächst als Voralarm. Bei einem Defekt des Kühlraumsensors regelt das Gerät im Notbetrieb über den Verdampfersensor. Sensorausfälle und unterbrochene Leitungen zeigt der Regler als Fehlermeldung an, genauso eine zu hohe oder zu niedrige Kühlraumtemperatur.
Über einen 4-poligen Anschluss versorgen Sie Türheizung und Raumlicht der Zelle mit insgesamt bis zu 250 W. Ein Türkontaktschalter (nicht im Lieferumfang) lässt bei geöffneter Tür Verdichter und Verdampferventilator stoppen. Nach 5 Minuten (voreingestellt) laufen beide wieder an und die Regelung gibt einen Alarm aus, den das Schließen der Tür von selbst löscht. Den Schaltzustand für „Tür offen" ändern Sie in der Service-App.
Im Alarmfall schließt der Alarmausgang einen Kontakt, an dem 230 V AC bis 0,5 A anliegen dürfen. Er ist nicht potentialfrei. Elektro-Fachpersonal schließt ihn an, er sitzt hinter dem Regler. Zur Anbindung an eine übergeordnete Überwachung dient die RS485-Schnittstelle.
Eine Feuchteregelung bietet das Aggregat nicht, weil ein Feuchtefühler fehlt. In der Service-App kann der Verdampferventilator lediglich in drei Stufen zyklisch zugeschaltet werden, solange der Verdichter steht.
Betrieb und Umwelt
In Deutschland produziert wird das WMC5 1300 wie die übrigen TectoCore-Aggregate. Das thermostatische Expansionsventil gleicht die Einspritzung des Kältemittels an die Verdampferlast an. Als Kältemittel dient das natürliche R290 mit einem GWP von 0,02, der Kreislauf ist dauerhaft technisch dicht. Das Tauwasser verdunstet im Aggregat, bis zu 3,6 Liter pro Tag. Reicht das nicht, wird zusätzlich ein Tauwasserablaufschlauch benötigt.
Aufstellung und Abstände
Planen Sie seitlich mindestens 400 mm und nach oben mindestens 250 mm Freiraum ein. Wegen R290 (Sicherheitsklasse A3) gehört das Aggregat in die bauseitige Gefährdungsbeurteilung, und der Aufstellraum muss mindestens 19,7 m³ Raumvolumen haben. Montage und Erstinbetriebnahme dürfen nur Viessmann oder autorisierte Fachkräfte ausführen. Das WMC5 1300 erfüllt die CE-Anforderungen sowie EN 378, EN IEC 60335-2-89 und die F-Gase-Verordnung 2024/573.
Optionales Zubehör
Als Zubehör gibt es das Hilfsheizsystem für den Bereich bis -5 °C und ein Anschlusskabel mit Adapter, das die Verteilerdose des Türelements mit Strom versorgt. Das Kabel wird lose geliefert, die Längen sind 800, 1540, 3000, 6100 und 7100 mm.
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