Viessmann Kühlaggregat TectoCore WMC5 1100.
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Die Gewährleistung beträgt 12 Monate. Erfolgt spätestens im Monat 13 nach Rechnungsdatum eine nachweisbare Wartung durch einen Fachbetrieb, verlängert sich diese auf insgesamt 24 Monate.
Viessmann TectoCore WMC5 1100 Normalkühl-Aggregat: 1100 W Kälteleistung, steckerfertig und per App einstellbar
Das TectoCore WMC5 1100 ist das steckerfertige Normalkühl-Aggregat von Viessmann in der mittleren Leistungsstufe, ein Wand-Monoblock für Kühlzellen mit 80 mm Isolierung bis ca. 12 m³ Kühlraumvolumen (Richtwert) bei 0 °C Kühlraumtemperatur und +32 °C Umgebungstemperatur.
- Kälteleistung: 1100 W (Tc 0 °C, Ta +32 °C)
- Temperaturbereich: 0 °C bis +15 °C, optional bis -5 °C mit Hilfsheizsystem
- Bauart: Wand-Monoblock, Einbau in Zellenwände von 80 mm bis 150 mm Stärke
- Kältemittel: R290 (120 g)
- Thermostatisches Expansionsventil und automatische Heißgasabtauung
- Anschluss: 230 V / 50 Hz, 5 m Netzleitung mit CEE 7/7 Stecker, steckerfertig, Absicherung C10
- Schalldruckpegel: 39 dB(A) in 10 m
- Wurfweite des Verdampferventilators: 6 m
- Bluetooth-Steuerung mit der kostenlosen Carel-App Applica
Für wen eignet sich das Viessmann Aggregat WMC5 1100?
Das WMC5 1100 richtet sich an Betreiber mittelgroßer Normalkühlzellen: Restaurants und Großküchen, Hotels und Kantinen, Bäckereien, Metzgereien und den Lebensmittelhandel. Zellenbauer und Fachbetriebe, die eine Kühlzelle mit einem steckerfertigen Aggregat ausrüsten, setzen es ebenfalls ein.
Geeignet für geräucherten Fisch
Das WMC5 1100 lässt sich zur Lagerung von geräuchertem Fisch einsetzen. Viessmann bestätigt für die TectoCore Aggregate, dass sie dafür ausgelegt und geeignet sind. Ausschlaggebend ist die KTL-Beschichtung des Verdampfers. Bei der kathodischen Tauchlackierung hängt das Bauteil in einem Lackbad, und eine elektrische Spannung zieht den Lack gleichmäßig auf alle Flächen, auch an Kanten und in enge Zwischenräume.
Geprüft ist das ebenfalls: Die Beschichtung hat im Salzsprühnebeltest nach ISO 9227 1000 Stunden durchgehalten. Die Norm regelt eine Korrosionsprüfung in der Kammer, in der das Bauteil ununterbrochen feinem Salznebel ausgesetzt ist. 1000 Stunden entsprechen gut 41 Tagen. Das Verfahren beschleunigt die Korrosion und eignet sich deshalb für den Vergleich von Beschichtungen unter gleichen Bedingungen.
Wofür eignet sich das Viessmann Aggregat WMC5 1100?
Das WMC5 1100 kühlt Zellen im Normalkühlbereich von 0 °C bis +15 °C. Die 1100 W Kälteleistung sind als Richtwert für eine Zelle mit 80 mm Isolierung (U-Wert 0,25 W/m²K), das genannte Kühlraumvolumen, 0 °C Kühlraumtemperatur und +32 °C Umgebungstemperatur ausgelegt. Bei schlechterer Dämmung verringert sich das passende Volumen. Typische Lagergüter in diesem Bereich sind gekochte Wurst, Butter, Schweizer Käse, Spargel, Gurken und frischer Fisch vom Eis.
Als Aufstellort kommen Räume mit Umgebungstemperaturen von +10 °C bis +43 °C infrage, auch warme Technik- und Lagerräume. Das Aggregat ist nur für Innenräume vorgesehen, die relative Luftfeuchte darf höchstens 85 % betragen. Die automatische Heißgasabtauung entfernt das Eis vom Verdampfer, damit die Luftführung frei bleibt.
Erweiterter Temperaturbereich bis -5 °C
Das WMC5 1100 regelt ab Werk zwischen 0 °C und +15 °C. Wer Sollwerte unter 0 °C braucht, ergänzt das optionale Hilfsheizsystem. Es erweitert den Regelbereich bis -5 °C, heizt Abtropfschale und Abtropfblech und unterstützt so die Abtauung. Das Schmelzwasser friert dann nicht auf dem kalten Blech wieder an. Ohne das Hilfsheizsystem sollte unter 0 °C nicht geregelt werden: Das Kältemittel verdampft bei -5 °C Kühlraumtemperatur bei etwa -18 °C, und laut Viessmann kommt es sonst unweigerlich zu Eisbildung am Verdampfer. Eingebaut wird bauseits.
Nach der Lagerempfehlung in der Viessmann Betriebsanleitung liegt frisches Fleisch bei -1 °C bis +1 °C, ebenso frisches Geflügel, frisches Wild bei -2 °C bis +2 °C. Die Erweiterung gilt bei +10 °C bis +43 °C Umgebungstemperatur. Darunter kommt zusätzlich das Beipack Winter (Ölsumpfheizung) infrage, auf Anfrage.
Ausstattung im Alltag
Der Carel-Regler sitzt mit Display und Bedienfeldern direkt am Gerät. Deutlich leichter geht die Konfiguration mit der kostenlosen Carel-App Applica (iOS und Android) per Bluetooth: Sollwert, Parameter und Abtauzeiten stellen Sie am Smartphone ein, statt sich manuell durch die Gerätemenüs zu arbeiten. Die App zeigt die Temperaturverläufe der letzten 30 Tage, aktuelle Alarme mit Alarmhistorie und den Status der Ein- und Ausgänge. Im Zeitprogramm für den Nachtbetrieb steigt der Sollwert um 2 K. Haben Sie mehrere Aggregate einzustellen, speichern Sie die Parameter einmal als Konfiguration und übertragen sie auf die weiteren Geräte.
Das WMC5 1100 hat drei Temperatursensoren. Der Kühlraumsensor misst die Raumtemperatur, der Verdampfersensor beendet die Abtauung zum passenden Zeitpunkt, und der Verflüssigersensor löst bei einem verschmutzten Verflüssiger zuerst einen Voralarm aus. Fällt der Kühlraumsensor aus, läuft das Gerät im Notbetrieb über den Verdampfersensor weiter. Bei einem Sensorausfall oder einer unterbrochenen Leitung erscheint eine Fehlermeldung am Regler, ebenso bei zu hoher oder zu niedriger Kühlraumtemperatur.
Ein 4-poliger Anschluss speist Türheizung und Raumlicht der Zelle mit bis zu 250 W. Mit einem Türkontaktschalter (nicht im Lieferumfang) stoppt die Regelung bei offener Tür Verdichter und Verdampferventilator. Bleibt die Tür länger als die voreingestellten 5 Minuten offen, laufen beide wieder an und die Regelung meldet einen Alarm, der nach dem Schließen von selbst verschwindet. Welcher Kontaktzustand „Tür offen" bedeutet, legen Sie in der Service-App fest.
Der Alarmausgang schließt im Alarmfall einen Kontakt für 230 V AC bis 0,5 A. Der Kontakt ist nicht potentialfrei. Der Anschluss liegt hinter dem Regler und ist Sache von Elektro-Fachpersonal. Für die Anbindung an eine übergeordnete Überwachung ist eine RS485-Schnittstelle vorhanden.
Die Luftfeuchte regelt das Aggregat nicht, denn es hat keinen Feuchtefühler. Als Behelf lässt sich in der Service-App der Verdampferventilator in drei Stufen zyklisch zuschalten, solange der Verdichter steht.
Betrieb und Umwelt
Das WMC5 1100 wird in Deutschland produziert. Das thermostatische Expansionsventil passt die Kältemitteleinspritzung an die Last des Verdampfers an. Das Aggregat arbeitet mit dem natürlichen Kältemittel R290 (GWP 0,02) in einem dauerhaft technisch dichten Kreislauf. Das Tauwasser verdunstet im Aggregat, bis zu 3,6 Liter pro Tag. Reicht das nicht aus, braucht es einen zusätzlichen Tauwasserablaufschlauch.
Aufstellung und Abstände
Seitlich sind mindestens 400 mm Abstand einzuhalten, nach oben mindestens 250 mm zur Decke. R290 gehört zur Sicherheitsklasse A3, deshalb muss das Aggregat in die bauseitige Gefährdungsbeurteilung aufgenommen werden. Der Aufstellraum braucht ein Mindest-Raumvolumen von 19,7 m³. Montage und Erstinbetriebnahme führen nur Viessmann oder autorisierte Fachkräfte aus. Das WMC5 1100 ist CE-konform und entspricht EN 378, EN IEC 60335-2-89 und der F-Gase-Verordnung 2024/573.
Optionales Zubehör
Zur Auswahl stehen das Hilfsheizsystem (Regelbereich bis -5 °C, bauseitiger Einbau) und ein Anschlusskabel mit Adapter für die Stromversorgung der Verteilerdose des Türelements. Das Kabel kommt lose und ist in 800, 1540, 3000, 6100 und 7100 mm lieferbar.
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