Wessamat Crushed Eisbereiter W 120 ECW Combi-Line

Wessamat Crushed Eisbereiter W 120 ECW Combi-Line

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Die Gewährleistung beträgt 12 Monate. Erfolgt spätestens im Monat 13 nach Rechnungsdatum eine nachweisbare Wartung durch einen Fachbetrieb, verlängert sich diese auf insgesamt 24 Monate

Hohleiskegel oder Crushed-Ice? Das ist häufig die Frage, wenn es um die Anschaffung einer Eisbereitungsmaschine geht.

Die Combi-Line EC von WESSAMAT gibt auf diese Frage endlich eine zufriedenstellende Antwort:

Auf Wunsch Beides!

Der Wessamat W 120 ECW der Combi-Line ist für die Wasserkühlung ausgelegt und somit auch als Einbaugerät geeignet, oder für erhöhte Umgebungstemperaturen von bis zu +45°C ausgelegt.

Ein weiterer Vorteil des Wessamat Crushed Eisbereiters W 120 ECW Combi-Line ist die Möglichkeit, in einem Gerät Crushed Eis und Hohlkegel herzustellen. Diese Auswahl senkt die Anschaffungskosten und optimiert den Arbeitsablauf in der Gastronomie. Der Eisbereiter von Wessamat ermöglicht eine Einstellung, bei der dank des Sensors im Vorratsbehälter automatisch die Eisproduktion von neuem beginnt, wenn eine Entnahme aus dem Behälter erfolgt ist.

Die Höchstmenge für Hohleiskegel und Crushed Eis beträgt beim W 120 ECW 126 Kilogramm, in den Vorratsbehälter passen 130 Kilogramm. Für ein Kilogramm Eis benötigt der Eisbereiter 2,2 Liter frisches Wasser für die Eisbereitung und 16 Liter für die Kühlung.
Der Vorratsbehälter ist mit einer Trennwand ausgestattet, so dass bis zu je 65kg Hohleiskegel und Crushedeis produziert und bevorratet werden können. Über einen Vorrangschalter kann gewählt werden, ob Eiskegel ODER Crushedeis produziert werden soll.

• für die Zubereitung von Cocktails
• zur Kühlung von Fruchtsäften, Milchprodukten und Obst,
• zur Präsentation von frischen, knackigen Salaten,
• zur Gestaltung eines eindrucksvollen Büffets mit Meeresfrüchten

• Steckerfertig mit Anschlussleitungen
• Gerät zur Herstellung von kristallklaren Hohleiskegeln und Crushed-Ice
• Größe Hohleiskegel: DM 33mm x Höhe 37mm mit 16g Gewicht
• Wassergekühlt, zur freistehenden oder auch zur integrierten Installation geeignet, Einsatz bei hohen Umgebungstemperaturen (bis +45°C UT)
• geräuscharme Eisbereitungstechnik (Wellentechnik)
• automatische Produktionssteuerung mit Vorrangschaltung für Eisarten mit integriertem Vorratsbehälter
• Gehäuse und Vorratsbehälter aus Edelstahl
• Vorratsbehälter mit Drainagesystem, unterteilt für beide Eisarten (für je ca. 65kg)
• höhenverstellbare Füße 150-170mm
• Wasserzulauf 3/4Zoll
• Wasserabaluf 20mm DM
• Kühlwasser-Ablauf 10mm DM
• Kältemittel R290a

Hinweis zur Wasserhärte:
Ab einer Trinkwasserhärte von 12°dH, bzw. 350 &mus/cm Leitfähigkeit, ist der Einsatz von entsprechend aufbereitetem Wasser erforderlich.