Tefcold Schockkühler / Schockfroster, GN 1/1 BLCA10X1

Tefcold Schockkühler / Schockfroster, GN 1/1 BLCA10X1

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Die Gewährleistung beträgt 12 Monate Vollgewährleistung + 12 Monate Ersatzteilgewährleistung

• 40 kg - ermöglicht schnelles Kühlen von Lebensmitteln in Großküchen
• 28 kg - erlaubt sicheres Tiefkühlen zur Konservierung von Speisen
• 1 Tür - selbstschließend für kontrollierten Zugriff im Betriebsalltag
• Temperaturbereich -30 bis +70 °C - vielseitig einsetzbar für Kühl- und Gefrierprozesse
• Programmierbarer Touchscreen - erlaubt individuelle Steuerung und HACCP-konformen Datenexport

Der TEFCOLD BLCA10X1 Schockkühler / Schockfroster ist auf den schnellen Kühl- und Gefriervorgang von heißen Speisen ausgelegt. Er findet vor allem in Großküchen Verwendung, wo eine hygienische und zügige Verarbeitung erforderlich ist. Die Steuerung erfolgt über einen programmierbaren Touchscreen, der eine einfache Bedienung und Anpassung an unterschiedliche Anforderungen ermöglicht.

Die kompakten Außenmaße von 804 x 815 x 1885 mm erlauben eine flexible Integration in Küchenumgebungen. Die isolierte, selbstschließende Dreh-Volltür sorgt für einen sicheren und effizienten Zugriff auf die Lebensmittel während des Betriebs.

• Kapazität Kühlung: 40 kg
• Kapazität Gefrieren: 28 kg
• Kapazität GN-Behälter: 10 Stück
• Temperaturbereich: -30 bis +70 °C
• Tür: 1 selbstschließende Dreh-Volltür
• Türanschlag: wechselbar
• Füße: 4 Stellfüße

Das Gerät arbeitet mit einem natürlichen Kältemittel (R290), das den Anforderungen an Umweltverträglichkeit entspricht. Die automatische Heißgas-Abtauung sorgt für eine effiziente und wartungsarme Kühlung. Der integrierte Kerntemperaturfühler unterstützt präzise Kühlprozesse, was für die sichere Lagerung sensibler Lebensmittel entscheidend ist.

Der Schockkühler / Schockfroster BLCA10X1 wird in Großküchen eingesetzt, um Speisen schnell auf sichere Temperaturen zu bringen. Die präzise Temperatursteuerung unterstützt die Einhaltung von Hygienevorschriften. Für Küchenpersonal bedeutet dies eine zuverlässige und zeitsparende Kühlmöglichkeit bei der Speisenzubereitung.

Die programmierbare Touchscreen-Steuerung ermöglicht die Anpassung an verschiedene Kühl- und Gefrieranforderungen. Für den Anwender bedeutet dies eine einfache Bedienung und die Möglichkeit, HACCP-konforme Daten für die Dokumentation zu exportieren. Die selbstschließende Tür trägt zur Energieeinsparung bei und minimiert Temperaturschwankungen im Innenraum.

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