Tefcold Schockkühler / Schockfroster, GN 1/1 BLCA5X1

Tefcold Schockkühler / Schockfroster, GN 1/1 BLCA5X1

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Die Gewährleistung beträgt 12 Monate Vollgewährleistung + 12 Monate Ersatzteilgewährleistung

• 18 kg Kühlkapazität - ermöglicht schnelles Kühlen heißer Speisen in Großküchen
• 14 kg Gefrierkapazität - unterstützt sicheres und schnelles Einfrieren von Lebensmitteln
• Temperaturbereich -30 bis +70 °C - erlaubt vielseitige Kühl- und Gefrieranwendungen
• 1 selbstschließende Dreh-Volltür - sorgt für kontrollierten Zugriff und Energieeffizienz
• Außenmaß 804 x 826 x 1045 mm - ermöglicht Integration in beengte Küchenbereiche

Der TEFCOLD BLCA5X1 Schockkühler / Schockfroster arbeitet mit einem Temperaturbereich von -30 bis +70 °C und ist ausgelegt für den schnellen Kühl- und Gefriervorgang in professionellen Großküchen. Dieses Gerät kommt zum Einsatz, wenn heiße Speisen hygienisch und zügig auf sichere Lagertemperaturen gebracht werden müssen.

Mit seinen kompakten Außenmaßen von 804 x 826 x 1045 mm lässt sich der Schockkühler auch bei eingeschränktem Platzangebot gut integrieren. Die selbstschließende Dreh-Volltür unterstützt eine einfache Handhabung und trägt zur Temperaturstabilität bei.

Das Gerät ist für den Einsatz in Großküchen konzipiert, die eine schnelle und sichere Kühlung oder Gefrierung von Lebensmitteln benötigen. Die programmierbare Touchscreen-Steuerung ermöglicht die Auswahl voreingestellter Programme oder die Anpassung eigener Kühlzyklen, was den Arbeitsablauf erleichtert.

Durch die Verwendung eines natürlichen Kältemittels (R290) und die automatische Heißgas-Abtauung wird eine zuverlässige Kühlleistung gewährleistet. Die vier verstellbaren Stellfüße sorgen für sicheren Stand auch auf unebenen Flächen.

Die selbstschließende Tür mit wechselbarem Türanschlag erleichtert den Zugriff auf die gelagerten Lebensmittel und unterstützt hygienische Arbeitsprozesse. Die Innenmaße von 660 x 640 x 400 mm bieten ausreichend Platz für bis zu fünf GN 1/1 Behälter, was die Flexibilität im Küchenbetrieb erhöht.

Technische Besonderheiten

Die automatische Heißgas-Abtauung sorgt für eine effiziente und wartungsarme Kühlung. Die programmierbare Touchscreen-Steuerung mit HACCP-konformem Datenexport unterstützt die Dokumentation und Kontrolle der Kühlprozesse. Der integrierte Kerntemperaturfühler ermöglicht präzise Temperaturüberwachung im Inneren.

Einsatz & Praxis

Der BLCA5X1 ist besonders geeignet für Großküchen und Catering-Betriebe, die heiße Speisen schnell auf sichere Temperaturen bringen müssen. Die einfache Bedienung über den Touchscreen erleichtert den Einsatz auch bei wechselndem Personal. Die Kompatibilität mit GN 1/1 und Euronorm-Behältern unterstützt die flexible Nutzung verschiedener Behältergrößen.

Vorteile im Betrieb

Für Großküchen bedeutet der BLCA5X1 eine verlässliche Unterstützung bei der Einhaltung von Hygienevorschriften durch schnelle Kühl- und Gefrierzyklen. Die selbstschließende Tür trägt zur Energieeinsparung bei, während die programmierbare Steuerung die Prozesssicherheit erhöht.

Gewährleistung

Für dieses Produkt liegt keine Gewährleistungspflicht vor.

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