Viessmann TectoCore Aggregate: Normalkühlung (WMC5) und Tiefkühlung (WMF5), in Deutschland gefertigt
Viessmann TectoCore sind neue Wand-Aggregate für Kühl- und Tiefkühlzellen, gefertigt in Deutschland. Welches Modell für welches Kühlraumvolumen reicht, wie sich die Aggregate bedienen lassen und was bei Aufstellung und Anschluss gilt, steht auf dieser Seite.
Auf dieser Seite:
Was zeichnet die Viessmann TectoCore Serie aus?
Auf einen Blick:
- Fertigung: in Deutschland, am Viessmann-Standort Hof
- Modelle: WMC5 900, 1100, 1300 (Normalkühlung) und WMF5 1050, 1300 (Tiefkühlung)
- Bauart: Wand-Monoblock, Breite 430 mm, Tiefe 960 mm, Höhe 840 mm, für Wandstärken von 80 bis 150 mm
- Kältemittel: R290
- Abtauung: Heißgas, mit thermostatischem Expansionsventil
- Besonderheit: KTL-beschichteter Verdampfer, geeignet für geräucherten Fisch
- Bedienung: Carel-Regler mit Display, Bluetooth und App Applica
Die TectoCore Aggregate sind Wand-Monoblock-Geräte: Der Verflüssiger sitzt außen an der Zellenwand, der Verdampfer im Kühlraum. Eingebaut wird das Aggregat in die Wand der Kühlzelle, möglich sind Wandstärken von 80 mm bis 150 mm. Alle fünf Modelle haben dieselben Außenmaße.
Das Kältemittel R290 wird über ein thermostatisches Expansionsventil eingespritzt. Abgetaut wird mit Heißgas. Das nutzt die Abwärme des Kühlprozesses und dauert nur kurz.
Hinweis zur Montage: R290 ist brennbar (Sicherheitsklasse A3). Die Montage darf deshalb nur durch Viessmann oder autorisierte Fachkräfte erfolgen, und vor der Inbetriebnahme ist eine Gefährdungsbeurteilung für den Aufstellraum nötig.
Kurz zusammengefasst: TectoCore sind in Deutschland gefertigte Wand-Monoblock-Aggregate mit R290, Heißgasabtauung und Bedienung per Regler oder Smartphone.
Normalkühlung oder Tiefkühlung: Welche Serie passt?
Auf einen Blick:
- WMC5: Normalkühlung, 0 °C bis +15 °C, optional bis -5 °C
- WMF5: Tiefkühlung, -25 °C bis -5 °C
- Einsatz: ein Aggregat deckt nur einen der beiden Bereiche ab
- Auslegung: bei abweichenden Bedingungen eine Kühllastberechnung durchführen
Die WMC5 Serie kühlt Normalkühlzellen zwischen 0 °C und +15 °C, die WMF5 Serie Tiefkühlzellen zwischen -25 °C und -5 °C. Welche Serie Sie brauchen, hängt vom Lagergut ab und muss vor dem Kauf feststehen.
Kurz zusammengefasst: WMC5 für Normalkühlung, WMF5 für Tiefkühlung. Die Serie richtet sich nach der gewünschten Zellentemperatur.
Die TectoCore Modelle im Überblick
Auf einen Blick:
- Normalkühlung: 900 bis 1300 W, für Kühlräume bis ca. 10 bis 17 m³
- Tiefkühlung: 1050 und 1300 W, für Tiefkühlräume bis ca. 10 und 15 m³
Die Kälteleistung gilt für den Normpunkt Tc 0 °C / Ta +32 °C (WMC5) bzw. Tc -20 °C / Ta +32 °C (WMF5). Das Kühlraumvolumen ist ein Richtwert bei +32 °C Umgebungstemperatur, 0 °C Kühlraumtemperatur und 80 mm Isolierung (Normalkühlung) bzw. -20 °C Kühlraumtemperatur und 100 mm Isolierung (Tiefkühlung).
| Modell | Temperaturbereich | Kälteleistung | Kühlraumvolumen (Richtwert) | Schalldruckpegel | R290-Füllmenge | Absicherung |
|---|---|---|---|---|---|---|
| WMC5 900 | 0 °C bis +15 °C (optional ab -5 °C) | 900 W | bis ca. 10 m³ | 38 dB(A) | 110 g | C10 |
| WMC5 1100 | 0 °C bis +15 °C (optional ab -5 °C) | 1100 W | bis ca. 12 m³ | 39 dB(A) | 120 g | C10 |
| WMC5 1300 | 0 °C bis +15 °C (optional ab -5 °C) | 1300 W | bis ca. 17 m³ | 40 dB(A) | 150 g | C10 |
| WMF5 1050 | -25 °C bis -5 °C | 1050 W | bis ca. 10 m³ | 42 dB(A) | 150 g | C16 |
| WMF5 1300 | -25 °C bis -5 °C | 1300 W | bis ca. 15 m³ | 47 dB(A) | 150 g | C16 |
Hinweis zu den Richtwerten: Die Volumenangaben sind Richtwerte. Die tatsächlich nötige Kälteleistung hängt von Isolierung, Umgebungstemperatur, Türöffnungen und Lagergut ab und muss für jeden Anwendungsfall einzeln berechnet werden.
Kurz zusammengefasst: Fünf Modelle von 900 bis 1300 Watt: drei für die Normalkühlung bis ca. 17 m³, zwei für die Tiefkühlung bis ca. 15 m³.
Frage zur Auswahl? Kälte Berlin unterstützt Sie.
Jetzt unverbindlich beraten lassenErweiterter Temperaturbereich bis -5 °C bei der Normalkühlung
Auf einen Blick:
- Ab Werk: Regelbereich 0 °C bis +15 °C
- Erweiterung: Sollwerte bis -5 °C mit dem optionalen Hilfsheizsystem
- Funktion: hält Abtropfschale und Abtropfblech warm, unterstützt die Abtauung und verhindert Wiedervereisung
- Pflicht: unter 0 °C zwingend erforderlich, sonst bildet sich Eis am Verdampfer
- Einbau: bauseits
- Modelle: WMC5 900, 1100 und 1300
- Umgebung: +10 °C bis +43 °C, darunter zusätzlich Beipack Winter (Ölsumpfheizung)
Ab Werk regeln die WMC5 Aggregate zwischen 0 °C und +15 °C. Mit dem optionalen Hilfsheizsystem lässt sich der Regelbereich bis -5 °C erweitern. Es hält Abtropfschale und Abtropfblech unter dem Verdampfer warm, unterstützt die Abtauung und verhindert, dass Schmelzwasser auf dem kalten Blech wieder anfriert. Der Einbau erfolgt bauseits. Die WMF5 Modelle decken -25 °C bis -5 °C ohne Zubehör ab.
Unter 0 °C ist das Hilfsheizsystem zwingend erforderlich. Bei -5 °C Kühlraumtemperatur verdampft das Kältemittel bei etwa -18 °C, und ohne Hilfsheizsystem kommt es laut Viessmann unweigerlich zu Eisbildung am Verdampfer.
Interessant ist die Erweiterung für Lagergut, das unter 0 °C lagern soll. Die Lagerempfehlung in der Viessmann Betriebsanleitung nennt für frisches Fleisch und frisches Geflügel -1 °C bis +1 °C, für frisches Wild -2 °C bis +2 °C. Frischer Fisch vom Eis liegt bei 0 °C bis +1 °C.
Die Erweiterung gilt bei Umgebungstemperaturen von +10 °C bis +43 °C. Liegt die Umgebung darunter, braucht das Aggregat zusätzlich das Beipack Winter mit einer Ölsumpfheizung, auf Anfrage.
Hinweis zur Bestellung: Sollwerte unter 0 °C sind nur mit Hilfsheizsystem vorgesehen. Es gehört nicht zum Lieferumfang des Aggregats. Geben Sie bei der Anfrage an, dass Sie unter 0 °C kühlen wollen, dann stimmen wir das Zubehör mit Ihnen ab.
Kurz zusammengefasst: Ab Werk 0 °C bis +15 °C, mit dem optionalen Hilfsheizsystem bis -5 °C. Unter +10 °C Umgebungstemperatur kommt das Beipack Winter dazu.
Geeignet für geräucherten Fisch: KTL-beschichteter Verdampfer
Auf einen Blick:
- Eignung: alle TectoCore Aggregate (WMC5 und WMF5) sind für die Lagerung von geräuchertem Fisch ausgelegt, von Viessmann bestätigt
- Grundlage: spezielle KTL-Beschichtung des Verdampfers
- Prüfung: Salzsprühnebeltest nach ISO 9227, 1000 Stunden, erfolgreich bestanden
Viessmann hat bestätigt, dass alle TectoCore Aggregate für die Lagerung von geräuchertem Fisch ausgelegt und geeignet sind. Der Verdampfer hat dafür eine spezielle KTL-Beschichtung. KTL steht für kathodische Tauchlackierung: Das Bauteil wird in ein Lackbad getaucht, und unter elektrischer Spannung legt sich der Lack gleichmäßig auf die gesamte Oberfläche, auch auf Kanten und in schwer zugängliche Zwischenräume.
Die Beschichtung hat den Salzsprühnebeltest nach ISO 9227 über 1000 Stunden bestanden. In dieser genormten Korrosionsprüfung steht das beschichtete Bauteil in einer Prüfkammer ununterbrochen im feinen Salznebel, 1000 Stunden sind gut 41 Tage. Weil der Test die Korrosion beschleunigt, lassen sich Beschichtungen unter gleichen Bedingungen vergleichen.
Kurz zusammengefasst: Der Verdampfer ist KTL-beschichtet und im 1000-Stunden-Salzsprühnebeltest nach ISO 9227 geprüft. Viessmann bestätigt die Eignung für geräucherten Fisch.
Bedienung per Smartphone und Überwachung
Auf einen Blick:
- Regler: Carel-Regler mit Display am Aggregat
- App: kostenlose Carel App Applica (iOS und Android) per Bluetooth
- Fühler: 3 Temperaturfühler: Kühlraum, Verdampfer, Verflüssiger
- Tür: Anschluss für Türkontaktschalter (nicht im Lieferumfang)
- Alarm: Alarmausgang 230 V AC / 0,5 A, nicht potentialfrei, plus RS485
Der Carel-Regler sitzt am Aggregat und lässt sich direkt am Display bedienen. Die Konfiguration mit der kostenlosen Carel App Applica geht deutlich leichter als manuell am Gerät. Das Smartphone verbindet sich per Bluetooth mit dem Regler, und die Parameter lassen sich dort übersichtlich anzeigen und ändern.
Drei Temperaturfühler erfassen laufend die Werte im Kühlraum, am Verdampfer und am Verflüssiger. Ein Türkontaktschalter lässt sich anschließen, der 4-polige Anschluss versorgt Türheizung und Raumlicht mit zusammen max. 250 Watt.
Kurz zusammengefasst: Einstellen lässt sich das Aggregat am Regler oder, einfacher, per App Applica. Fühler, Türkontakt und Alarmausgang sind vorgesehen.
Aufstellung und Anschluss
Auf einen Blick:
- Abstände: 400 mm seitlich, 250 mm oberhalb
- Umgebung: +10 °C bis +43 °C, max. 85 % relative Luftfeuchte, nur Innenräume
- Aufstellraum: Mindestvolumen 19,7 m³ (wegen R290)
- Anschluss: 230 V / 50 Hz, steckerfertig mit CEE 7/7 Stecker, 5 m Netzleitung
- Absicherung: C10 (WMC5), C16 (WMF5)
- Zubehör: optionales Anschlusskabel mit Adapter für die Verteilerdose des Türelements, separat zu bestellen, 800 bis 7100 mm
Für die Be- und Entlüftung halten Sie 400 mm seitlich und 250 mm oberhalb des Aggregats frei. Die Aggregate sind nur für Innenräume gedacht und arbeiten bei Umgebungstemperaturen von +10 °C bis +43 °C.
Optional gibt es ein Anschlusskabel mit Adapter für die Stromversorgung der Verteilerdose des Türelements. Es ist optional, muss separat bestellt werden und wird lose geliefert. Es gibt fünf Längen: 800, 1540, 3000, 6100 und 7100 mm.
Wichtig für die WMF5 Modelle: Die Tiefkühl-Modelle WMF5 dürfen nur an einem Netz mit einer Netzimpedanz unter 0,168 Ohm betrieben werden. Prüfen Sie das vor der Bestellung mit Ihrem Elektrofachbetrieb.
Kurz zusammengefasst: Abstände, Umgebungstemperatur, Aufstellraum und Absicherung vorab klären, bei WMF5 zusätzlich die Netzimpedanz.
Kontakt & Beratung zu Viessmann TectoCore Aggregaten
Sie sind unsicher, welches Modell zu Ihrer Kühlzelle passt? Als Fachhändler für Kältetechnik für Gewerbe und Industrie beraten wir Sie bei der Auswahl unter Telefon +49 30 515 6591 60 oder per E-Mail an info [at] kaelte-berlin.com.
Jetzt Fachberatung anfragenHäufige Fragen zu Viessmann TectoCore
Serie und Einsatz
Was sind die Viessmann TectoCore Aggregate?
Die TectoCore Aggregate sind Wand-Monoblock-Kühlaggregate von Viessmann für Kühl- und Tiefkühlzellen. Der Verflüssiger sitzt außen an der Zellenwand, der Verdampfer im Kühlraum. Die Serie umfasst die Normalkühl-Modelle WMC5 900, 1100 und 1300 sowie die Tiefkühl-Modelle WMF5 1050 und 1300. Sie werden in Deutschland gefertigt.
Sind die TectoCore Aggregate für geräucherten Fisch geeignet?
Ja. Viessmann hat bestätigt, dass alle TectoCore Aggregate zur Lagerung von geräuchertem Fisch ausgelegt und geeignet sind. Grundlage ist die spezielle KTL-Beschichtung des Verdampfers, die im Salzsprühnebeltest nach ISO 9227 über 1000 Stunden erfolgreich geprüft wurde.
Was ist der Unterschied zwischen WMC5 und WMF5?
Die WMC5 Modelle sind für Normalkühlzellen von 0 °C bis +15 °C ausgelegt, die WMF5 Modelle für Tiefkühlzellen von -25 °C bis -5 °C. Ein Aggregat für beide Anwendungen gibt es nicht, die Serie muss deshalb vor dem Kauf feststehen. Die WMC5 Modelle lassen sich mit dem optionalen Hilfsheizsystem bis -5 °C erweitern.
Kann ich mit dem WMC5 unter 0 °C kühlen?
Ab Werk regeln die WMC5 Modelle zwischen 0 °C und +15 °C. Mit dem optionalen Hilfsheizsystem lässt sich der Regelbereich bis -5 °C erweitern. Es hält Abtropfschale und Abtropfblech warm und unterstützt die Abtauung. Unter 0 °C ist es zwingend erforderlich, sonst bildet sich Eis am Verdampfer. Der Einbau erfolgt bauseits. Die Erweiterung gilt bei Umgebungstemperaturen von +10 °C bis +43 °C, darunter braucht das Aggregat zusätzlich das Beipack Winter.
Welches Modell passt zu meiner Kühlzelle?
Als Richtwert reicht das WMC5 900 für Kühlräume bis ca. 10 m³, das WMC5 1100 bis ca. 12 m³ und das WMC5 1300 bis ca. 17 m³. Bei der Tiefkühlung reicht das WMF5 1050 bis ca. 10 m³ und das WMF5 1300 bis ca. 15 m³. Die Werte gelten bei +32 °C Umgebungstemperatur, bei 0 °C Kühlraumtemperatur und 80 mm Isolierung (Normalkühlung) bzw. -20 °C und 100 mm Isolierung (Tiefkühlung). Bei abweichenden Bedingungen empfehlen wir eine Kühllastberechnung.
Bedienung und Technik
Wie werden die Aggregate eingestellt?
Der Carel-Regler sitzt am Aggregat und hat ein eigenes Display. Deutlich einfacher geht die Konfiguration mit der kostenlosen Carel App Applica für iOS und Android: Das Smartphone verbindet sich per Bluetooth mit dem Regler, und die Parameter lassen sich dort übersichtlich einstellen.
Welches Kältemittel wird verwendet?
Alle TectoCore Aggregate arbeiten mit R290 (GWP 0,02). Die Füllmenge liegt je nach Modell zwischen 110 g und 150 g. R290 ist brennbar (Sicherheitsklasse A3).
Wie wird abgetaut?
Die Abtauung erfolgt über Heißgas. Dabei wird die Abwärme des Kühlprozesses genutzt, die Abtauung dauert deshalb nur kurz.
Kann ich einen Türkontaktschalter anschließen?
Ja, die Steuerung hat einen Anschluss dafür. Der Türkontaktschalter gehört nicht zum Lieferumfang. Über einen 4-poligen Anschluss lassen sich außerdem Türheizung und Raumlicht mit zusammen max. 250 Watt versorgen.
Gibt es einen Alarmausgang?
Ja, der Alarmausgang liefert 230 V AC bei max. 0,5 A. Er ist nicht potentialfrei. Zusätzlich gibt es eine RS485-Schnittstelle.
Welches Zubehör gibt es?
Für die Normalkühlung gibt es das Hilfsheizsystem, das den Regelbereich bis -5 °C erweitert und bauseits eingebaut wird. Für die Stromversorgung der Verteilerdose des Türelements gibt es ein Anschlusskabel mit Adapter in fünf Längen (800, 1540, 3000, 6100 und 7100 mm). Es ist optional, muss separat bestellt werden und wird lose geliefert. Ein Türkontaktschalter ist nicht im Lieferumfang enthalten.
Was bedeuten die Fehlermeldungen im Display?
E1 steht für einen fehlerhaften oder unterbrochenen Raumfühler, E2 für eine Störung am Verdampferfühler und E4 für eine Störung am Verflüssigerfühler. HI meldet eine zu hohe, LO eine zu niedrige Temperatur.